Diferencia horaria Invierno (CET): +8 horas Verano (CEST): +7 horas Moneda Moneda oficial: yen japonés (JPY) Idioma Oficial: japonés Gastronomía La gastronomía japonesa goza de reputación internacional. Se basa en ingredientes de temporada y destacan platos emblemáticos como el sushi, ramen, tempura y sashimi. Es una cocina ligera y saludable, una experiencia cultural que une tradición, estética y respeto por la naturaleza. Para los amantes de la alta cocina la carne de Kobe es uno de los platos imprescindibles. Clima En general es templado, pero al extenderse el país de norte a sur sobre una longitud de aproximadamente 3.000 km, el tiempo varía en función del lugar y la época del año. Hay cuatro estaciones muy definidas. La primavera y el otoño son especialmente espectaculares.
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